Llegendes de nit, de Miquel Martín i Serra
Llegendes de nit, de Miquel Martín i Serra Il·lustracions de David Granato Llegendes de nit ens parla de les nits més màgiques de l’any a totes les comarques catalanes: Sant […]
Els nostres llibres
Per què odiava en Ferran Adrià?, d’Oliver Benet
Per què odiava en Ferran Adrià? d’Oliver Benet Les cuines dels restaurant no són precisament una bassa d’oli. L’Oliver Benet va aprendre aviat que són plenes de gent «neuròtica, carregada […]
Tornar al bosc. Les feines dels bosquerols
Tornar al bosc. Les feines dels bosquerols Josep Cot i Antoni Gimeno Il·lustracions de Judit Roma Una gran part del país està poblada pel bosc. Ocupa tant de territori que […]
Calendari de llegendes, costums i festes tradicionals catalanes. De gener a juny. Aureli Capmany
Calendari de llegendes, costums i festes tradicionals catalanes. De gener a juny. Aureli Capmany Aureli Capmany es va interessar sempre per la cultura popular. Des de l’Arxiu Municipal de Barcelona […]
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 8
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 8 Els bolets · Mandonguilles i croquetes · Caragols i granotes · El fetge gras · Pa i companatge · Coques i […]
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 7
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 7 Els guisats · Ous i truites Vicent Marqués Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i […]
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 5
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 5 El bacallà · La carn · Els menuts Vicent Marqués Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, […]
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 4
Història de la cuina catalana i occitana. Volum IV El Peix · El marisc · Els cefalòpodes Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre […]
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 3
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 3 Els llegums · L’arròs · La pasta Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals […]
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 2
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 2 Història de la cuina catalana i occitana. Les olles · Les verdures Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les […]