La dignitat de l’arbre, de Pere Martínez
La dignitat de l’arbre, de Pere Martínez Un arbre és un ésser viu extraordinàriament lent des del nostre punt de vista de percepció del temps. Quan un arbre comença a […]
Els nostres llibres
Catalunya efímera, d’Assum Guardiola
Catalunya efímera, d’Assum Guardiola. Pròleg de Tomàs Molina La geografia catalana ofereix una gran riquesa i diversitat de paisatges i hi ha encara, malgrat la urbanització creixent, molts espais d’una […]
Calendari de llegendes, costums i festes tradicionals catalanes. De juliol a desembre. Aureli Capmany
Calendari de llegendes, costums i festes tradicionals catalanes. De juliol a desembre. Aureli Capmany Aureli Capmany es va interessar sempre per la cultura popular. En el Calendari de llegendes, costums […]
Llegendes de nit, de Miquel Martín i Serra
Llegendes de nit, de Miquel Martín i Serra Il·lustracions de David Granato Llegendes de nit ens parla de les nits més màgiques de l’any a totes les comarques catalanes: Sant […]
Per què odiava en Ferran Adrià?, d’Oliver Benet
Per què odiava en Ferran Adrià? d’Oliver Benet Les cuines dels restaurant no són precisament una bassa d’oli. L’Oliver Benet va aprendre aviat que són plenes de gent «neuròtica, carregada […]
Tornar al bosc. Les feines dels bosquerols
Tornar al bosc. Les feines dels bosquerols Josep Cot i Antoni Gimeno Il·lustracions de Judit Roma Una gran part del país està poblada pel bosc. Ocupa tant de territori que […]
Calendari de llegendes, costums i festes tradicionals catalanes. De gener a juny. Aureli Capmany
Calendari de llegendes, costums i festes tradicionals catalanes. De gener a juny. Aureli Capmany Aureli Capmany es va interessar sempre per la cultura popular. Des de l’Arxiu Municipal de Barcelona […]
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 8
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 8 Els bolets · Mandonguilles i croquetes · Caragols i granotes · El fetge gras · Pa i companatge · Coques i […]
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 7
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 7 Els guisats · Ous i truites Vicent Marqués Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i […]
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 5
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 5 El bacallà · La carn · Els menuts Vicent Marqués Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, […]