Història de la cuina catalana i occitana. Volum 3
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 3 Els llegums · L’arròs · La pasta Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals […]
Història de la cuina catalana i occitana
Història de la cuina catalana i occitana Les salses · Els aperitius · Les ensalades · Les sopes Vicent Marqués
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 8
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 8 Els bolets · Mandonguilles i croquetes · Caragols i granotes · El fetge gras · Pa i companatge · Coques i […]
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 7
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 7 Els guisats · Ous i truites Vicent Marqués Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i […]
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 5
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 5 El bacallà · La carn · Els menuts Vicent Marqués Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, […]
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 4
Història de la cuina catalana i occitana. Volum IV El Peix · El marisc · Els cefalòpodes Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre […]
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 2
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 2 Història de la cuina catalana i occitana. Les olles · Les verdures Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les […]
Els pobles perduts del Pirineu català i aranès
Els pobles perduts del Pirineu català i aranès Diversos autors
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 1
Història de la cuina catalana i occitana. Les salses · Els aperitius · Les ensalades · Les sopes Vicent Marqués Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions […]
Mirades sobre el Procés. Del tauler català a la cruïlla basca
Mirades sobre el Procés. Del tauler català a la cruïlla basca, de Ramón Zallo i Txema García Traducció d’Anna-Maria Corredor i Judit Pujadó Vivim temps històrics excepcionals. En els darrers […]
Mirades sobre el Procés. Del tauler català a la cruïlla basca
Mirades sobre el Procés. Del tauler català a la cruïlla basca, de Ramón Zallo i Txema García Descarrega’t el punt de llibre