Història de la cuina catalana i occitana. Volum 2
Història de la cuina catalana i occitanaVolum 2: Les olles · les verduresVicent Marqués Guanyador del Gourmand world Cookbook Awards 2019 categoria llibres d’història de la cuina
Notícies
Com llegir l’aigua, de Tristan Gooley
Com llegir l’aigua.Un viatge fascinant pels secrets de l’aigua,de Tristan GooleyTraducció de Josep Pelfort
La dignitat de l’arbre, de Pere Martínez
La dignitat de l’arbre, de Pere MartínezCom tractar amb respecte arbres i boscos
Catalunya efímera, d’Assum Guardiola
Catalunya efímera, d’Assum GuardiolaPròleg de Tomàs Molina
Calendari de llegendes, costums i festes tradicionals catalanes. De juliol a desembre. Aureli Capmany
Calendari de llegendes, costums i festes tradicionals catalanes. De gener a juny.Aureli Capmany
Llegendes de nit, de Miquel Martín i Serra
Llegendes de nit, de Miquel Martí i Serra amb il·lustracions de David Granato
Per què odiava en Ferran Adrià?, d’Oliver Benet
Per què odiava en Ferran Adrià? Oliver Benet
Tornar al bosc. Les feines dels bosquerols
Tornar al bosc. Les feines dels bosquerols. De Josep Cot i Antoni Gimeno. Il·lustracions de Judit Roma Descarregueu-vos el punt de llibre
Calendari de llegendes, costums i festes tradicionals catalanes. De gener a juny. Aureli Capmany
Calendari de llegendes, costums i festes tradicionals catalanes. De gener a juny. Aureli Capmany Descarregueu-vos el punt de llibre
Història de la cuina catalana i occitana
Història de la cuina catalana i occitana Les salses · Els aperitius · Les ensalades · Les sopes Vicent Marqués