IMG 20220329 183434

La Marta Roger va néixer el 1977 en una petita explotació agrícola i ramadera. Va créixer, doncs, formant part del desenvolupament i de la innovació coneguda com a revolució verda. Va estudiar enginyeria agrícola, especialitzada
en indústries agroalimentàries a la UdG. La formació que ha anat rebent a centres com l’IRTA, el contacte amb formatgers i la seva pròpia experiència a la granja familiar durant 15 anys li ha obert la perspectiva del respecte per la matèria primera i per les seves característiques. Moguda per aquesta inquietud, va començar a fer cursos de formatge tant a la Païssa com on-line i a endegar tot d’iniciatives relacionades amb el món del formatge, com ara «formatges
en confinament», el 2020, o «tastos de formatges amb els formatgers», durant el 2021 i 2022.